帰国して和食がとっても恋しい時に
結婚式でも親族席付近に座ってもらうくらい
いつもお世話になっている
島田商事の副社長 島田さんに素敵な方々とのお食事会へお誘い頂き
KIKKONAN LIVE KITCHEN TOKYOへ✨
KIKKONAN LIVE KITCHEN TOKYOは
有名シェフたちが目の前で仕上げたお料理を頂ける
オープンキッチンの進化系
新しいエンターテインメントのようなレストラン✨
コースのはじまりは
会場が暗くなりムービーがスタート！！
毎月 日本全国の都道府県にフューチャーするのですが
この日は私の地元のすぐ側
山梨県がテーマで✨
しかも両家顔合わせでもセレクトするくらい
大好きな"とうふ屋うかい"の菊池シェフと
"金田中"の岡副シェフがコラボで監修したお料理とのことで
わくわくが高まる🥺✨
ムービーが終わると
目の前にオープンキッチンが！！！！
キッチンに1番近いお席で大興奮✨
そしてここでなんとうかいの菊池シェフが登場🥺✨✨
目の前で解説しながら盛り付けをしてくれたお料理が運ばれてきて
お食事を頂く前から感動！！！！
またとうふ屋うかいで私が大好きなお揚げさんや湯葉あんかけはもちろん
金田中の名物の冬瓜のっぺいも頂けて‥
名店の美味しいところ取りのコースに
終始ほっぺたが落ちそうでした🥺✨
ワインや日本酒も
コース一品一品に合わせてセレクトされており‥
お食事を楽しんでいると
菊池シェフ自ら"いかがですか？"と声をかけて下さって
なんとも贅沢な時間✨
素材の背景を知って
完成していく様子を見て頂くと
さらに味わい深く感じました🥺✨
これからオリンピックに向けて
インバウンドが盛り上がる中
海外からいらしたゲストをおもてなすには
ぴったり✨
私たち日本人も改めて
日本の食文化の素晴らしさを体感出来るレストラン！！！！
特別なディナーにぜひおすすめです🍽
https://www.kikkoman-livekitchen-tokyo.com
