日本料理"ひのきざか"が
リニューアルオープン！！
美味しい和食を頂けるということで
私も参加しているNippon Collectionの
代表を務めるかおるちゃんを誘って
リッツカールトン東京へ♡
元々あった和室を
奥に残しながら改装した
"ひのきざか"
いたるところに
日本の伝統文化と
遊び心を散りばめられた
和モダンな空間に生まれ変わりました！
まず入り口に入ると
素晴らしい夜景！！
職人さんが一枚一枚焼いた瓦が
敷き詰められた壁を
情緒ある光が照らしています♪
中に入ると
竹に鉄を流し込んで産み出された
仕切りや
和の要素を含んだ
オブジェ
手前に
あるオブジェは
まるで着物の襟元のよう！
こちらは
よく見ると
瓦がお皿になっていたり…
至る所に
和を感じることができて
ラグジュアリーでありながら
とても落ち着ける空間
そして
東京の絶景！！！
この美しい夜景は
なんとカウンター席からも見えるのです♡
カウンター席は
目の前で
美しいお料理を作ってくれるので
話も弾むし
気まずい沈黙も
職人さんが助け船を出してくれるし
正面で向かい合うより
隣に座る方が距離が近いし
デートに
もってこいなのです！！！！！
さらにそこから
夜景が見えるなんて♡！！！！
しかも
ここの江戸切子のライト
ひとつだけ模様が違うのがあるのです！
そんな粋なお店の遊び心を
"ここは特別な席なんだよ"
なんてこっそり耳元で教えてもらえたら
もうイチコロだと思うのです♪(´ε｀ )
もちろん
空間だけではなく
お料理もとっても美味しくて♡！！
さらにとっても美しくて♡！！
白子がハートのかたち♡
お肉も柔らかかった♡
お食事が美味しいと
お話も弾みますし
日本料理には
やっぱり…♡ということで
シャンパンを頂いた後
思わず大好きな日本酒を
頼んでしまいました♡
今回は
オリンピックに向けて注目を集めている
"東京産"のもの！
北区とあきる野に酒蔵がある
日本酒をご用意頂きました♡
銘柄がわからなくても
若女将がおまかせで
セレクトしてくれるし
優しく教えてくださるので
とっても安心♡
お猪口も
たくさんある中から
自分で選べる出来るので
特別感がぐんと増します♪( ´▽｀)
そして
最後は
一番衝撃が大きかった
デザート！！！！
まずは
モンブラン風苺大福！
白あんが
モンブランのようにかかっているのです！！
そして
グリーンティーアイスのクリームブリュレ！！
フランス人シェフならではの
まさしく和モダンなデザート！
こちらには心を掴まれました！！
写真を見るだけで
スプーンで一口
口に含んだ時のあの幸せを思い出して
今すぐにでも食べに行きたくなります♡
本当に美味しかった！！
お食事の後は
反対側の夜景を見に
お隣のレストランへ！
エレベーター前のラウンジも
ソファーに西陣織を使い
さりげなく日本の伝統文化を取り入れているそうで♡
こちらのラウンジでは
生演奏と夜景を楽しめるので
私も大好き！
そしてまずは
同じ階のレストランで
ネームが入ったナイフをキープできるという粋なサービスがある
アメリカングリル"タワーズグリル"
こちらの夜景は東京タワーが見えるのです！
タワーズグリルと
もう一つ隣のレストラン
フレンチダイニング
"アジュール フォーティーファイブ"の
角テーブルは
プロボーズの定番テーブルとのこと♡
ここでたくさんのカップルが
東京タワーを見ながら
愛を誓い
結婚を決めたのかと思うと
なんだかドキドキ♡
アジュール フォーティーファイブは
奥の照明がお洒落な個室からも
東京タワーが見れて♡
とっても素敵でした！！
美味しいお料理にお酒に
東京の絶景と
本当に幸せな時間を
体験させて頂き
感謝の気持ちでいっぱいです！
リッツカールトン広報の谷口さん
そしてお声掛け下さった
kyahさん ありがとうございました！
今後も
kyahさんの美味しいごはんと旅のブログの更新を
楽しみにしています♪( ´▽｀)！
正直敷居の高いイメージがあった
リッツカールトンのレストラン
私たちの同世代も
そんな"大人の場所"というイメージをもっている人が多いかもしれません…
でも
リッツカールトンの広報の方が
ぜひ若い世代にもラグジュアリーホテルへの入り口を広げたい！
わからないことがあったら聞いてほしい！
ここから大人としての楽しみ方を初めてもらえたら！
そんなふうにおっしゃってくださったので
私たちの世代の
大人への登竜門としても
もちろん大人の方にとっても
さらに海外からいらっしゃるお客様に対しても
日本の粋な心遣いと安らぎを感じる事が出来る
リッツカールトンのレストラン
そして
日本料理"ひのきざか"
とってもおすすめなスポットです！
